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제목 오늘의 요리 - 도라지볶음
작성자 대표 관리자 (ip:222.113.223.171)
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  • 작성일 2020-06-24 16:35:22
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  • 조회수 400

#도라지~도라지~백도라지~ㅎ

#여름제철_나물

#오늘은_도라지볶음


여름철에 많이 먹는 나물 중에 하나가 도라지인데요.

보통 도라지로 무침을 많이 하죠.

매콤하게 먹는 도라지무침도 좋지만,

간단하게 도라지볶음도 좋습니다.

오늘은 도라지볶음 소개할게요.


<도라지볶음>


♡요리재료

건도라지100g, 쪽파1T, 마늘1T, 소금 1/3T, 참기름 1T, 물 15~30ml



♡요리방법

1. 한 시간 냉수에 도라지를 담궜다가 꺼내어 깨끗하게 흐르는 물에 3~4회 씻는다.

2. 도라지의 물기를 제거한뒤 후라이팬에 식용유를 살짝 두른뒤 도라지를 볶는다.

3. 각종양념(파, 마늘, 조미료등)과 물을 약간 넣어 볶은뒤 약불에서 뚜껑을 덮는다.

4. 은근히 익히다가 깨소금, 참기름을 넣어 마무리합니다.

첨부파일 도라지0618_4.PNG
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